Наш первый гость - представитель, пожалуй, одной из самых молодых профессий в России - обжарщик кофе компании "Больше Кофе" Максим Сапрыкин. Максим является постоянным участником Российских и международных чемпионатов бариста и уже сам успел побыть судьей! А совсем недавно Максим подтвердил звание Q-грейдера - сертифицированного специалиста в кофе мирового уровня.
Мы поговорим о кофейной культуре в России, о перспективах профессии в целом и, конечно же, выясним где в Питере кофе пить!.